piątek, 2 listopada 2012

Dieta punktowa

Ciekawą dietą, która zasługuje na nieco więcej uwagi, jest dieta punktowa. Na czym polega, jak ją stosować i czy są jakieś efekty uboczne?
 
W ogromnej ilości diet nie trudno się zgubić. Wielu dietetyków pokusiło się o stworzenie własnego planu żywienia, który miał być uniwersalnym sposobem na to, aby pozbyć się zbędnych kilogramów, świetnie wyglądać i czuć się znakomicie. Cóż, mało komu udała się ta sztuka. Na uwagę zasługuje jednak dieta punktowa, która jest wyjątkowo oryginalnym planem żywienia.

Opis diety punktowej

Dieta punktowa polega na tym, że każda stosująca ją osoba oblicza dla siebie pewną ilość punktów, które uzależnione są od takich parametrów jak:

Wiek,
Płeć,
Wzrost,
Waga,
Planowany spadek masy ciała.
 
Różne rodzaje pożywienia i ich poszczególne ilości, mają przypisane do siebie punkty. Przykładowo, osoba mająca 30 punktów do dyspozycji, może dziennie zjeść pokarmy, których łączna wartość wynosi rzeczone 30 punktów. odchudzanie

Dieta ta bywa nazywana dietą Strażników Wagi i pozwala ona na utratę od 5 do nawet 10 kg w ciągu jednego miesiąca stosowania. Jeszcze do niedawna ten program żywienia był znany jako dieta, w której dopuszczalne produkty były podzielone na trzy kolory.

Sposoby stosowania diety punktowej

W diecie punktowej priorytetem jest ustalenie, ile punktów mamy do dyspozycji na codzienne posiłki. Za punkt wyjścia do obliczenia tejże sumy punktowej, bierzemy wagę, wzrost, wiek, płeć oraz to, jak wiele chcemy zrzucić.

Jeśli przy obliczeniach weźmiemy pod uwagę naszą masę ciała, to przypisane punkty wyglądają następująco:

Waga do 70 kg - można zjeść 18 pkt.
71 - 80 kg - można zjeść 20 pkt. 
81 - 90 kg - można zjeść 22 pkt. 
91 - 100 kg - można zjeść 24 pkt. 
Waga powyżej 100 kg - można zjeść 26 pkt.
W zależności od tego, ile mamy lat, rozkład punktów wygląda tak:

18-20 - 5 pkt.
21-35 - 4 pkt.
36 - 50 - 3 pkt.
51-65 -  2 pkt.
Powyżej 65 - 1 pkt.
Jak widać, dieta punktowa może być stosowana dopiero przez osoby pełnoletnie. Nie zaleca się jej nastolatkom.

Według płci, w diecie punktowej kobietom przypisuje się dodatkowe 7 punktów, a mężczyznom aż 15 punktów.

Biorąc pod uwagę wzrost, osobom poniżej 160 cm dodawany jest 1 punkt, a powyżej tej granicy wzrostu – 2 punkty.

Wykonywana na co dzień praca również jest brana pod uwagę w diecie punktowej. Jeśli jest typowo siedząca, nie dopisujemy sobie żadnych punktów. Dla pracy głównie stojącej i częściowo siedzącej dopisywane są 2 punkty, dla pracy głównie w ruchu i częściowo stojącej – 4 punkty, a dla pracy fizycznej, bardzo męczącej – 6 punktów.

Jeśli chcemy zmniejszyć wagę ciała, nie możemy dopisywać sobie z tego tytułu żadnych punktów, a jeśli pragniemy ją utrzymać, należą nam się dodatkowe 4 punkty.

W zależności od tego, jaki tryb życia prowadzimy – aktywny, czy może bierny, również przyznawane są nam konkretne wartości punktowe. Jeśli uprawia się sport, można do ogólnej puli punktowej dodać punkty w wysokości:

Gra w badmintona - 3 pkt.
Piłka nożna - 4 pkt. 
Bieganie – 4 pkt.
Pływanie – 4 pkt.
Koszykówka – 4 pkt.
Gimnastyka – 2 pkt.
Prace ogrodowe – 2 pkt.
Spacerowanie - 4 pkt.  
Taniec - 3 pkt. 
Uprawianie aerobiku - 3 pkt. 
Jazda na rowerze - 2 pkt. 
Sprzątanie - 1 pkt.
Punkty za uprawianie sportu dodaje się do siebie, ale w sumie nie mogą one wynieść więcej niż 12 punktów bonusowych na tydzień. Punkty przyznaje się jeśli uprawia się wyznaczoną dyscyplinę przez co najmniej pół godziny.

Każda dieta, także i dieta punktowa, posiada pewne zasady, do których trzeba się ściśle stosować, aby była ona skuteczna:

Należy urozmaicać codzienne posiłki.
Należy wypijać w ciągu dnia co najmniej półtora litra wody niegazowanej.
Dwa posiłki dziennie powinny mieć wysoką zawartość białka.
Dobrze jest jeść od 5 do nawet 6 posiłków, a na dodatek pięć razy dziennie spożywać owoce i warzywa.
Do gotowania trzeba używać tłuszczy roślinnych.
W ciągu tygodnia nie można przeznaczyć więcej niż 14 punktów na alkohole i słodycze.
Każdego dnia można „zaoszczędzić" 4 punkty i wykorzystać je np. w czasie weekendowej imprezy. Nie można zaoszczędzić więcej niż 12 punktów, jeśli chcemy, aby dieta była skuteczna.
W diecie punktowej należy podliczyć swoje punkty i według nich skomponować codzienny jadłospis. Dieta przynosi efekty dopiero po kilku tygodniach jej systematycznego stosowania. Być może utrata kilogramów jest powolna, ale w diecie nie występuje efekt jojo.

Punkty dla produktów w diecie punktowej

Produkty mączne i zbożowe:

mąka -  25 dag - 84
mąka ziemniaczana 100 g - 5,5
bułka - 1 szt - 2
kromka chleba- 10
chleb razowy 450g-210
chleb wiejski 450 g-250
chleb chrupki kromka - 0,5
makaron gotowany filiżanka - 2
ryż gotowany filiżanka - 4
płatki pełnoziarniste 4 łyżki - 2
płatki kukurydziane 100 g - 3,5
naleśniki (o średnicy 10 cm, bez niczego) -3
pierogi (ruskie, z serem, z kapustą) 3 sztuki - 7
pierogi z mięsem 3 sztuki - 8
pizza cała (każdy rodzaj) - 16
kasza gryczana na sypko 100 g - 2
Mleko i jego przetwory:

jogurt 0,1% tłuszczu szklanka 200-250g - 1,5 -2
jogurt 3,5% tłuszczu szklanka 200 - 250 g 4-5
śmietana –1 łyżka-1
bita śmietana 1 łyżka-1
mleko 0,3% tłuszczu szklanka - 1,5
mleko 1,5 % tłuszczu szklanka - 2,5
mleko 3,5% tłuszczu szklanka -3,5
masło-25g-1
ser żółty pełnotłusty 100 g -10
ser topiony 100 g -5,5
Mięso i jego przetwory:

wołowina gotowana-0
wołowina stek duży - 7
smalec wieprzowy-0
cielęcina gotowana, smażona-0
drób świeży 100 g - 2
filet z indyka 100 g -
wątróbka kurza i wieprz. 100g-3
dziczyzna 100 g - 0
parówki, mortadela 100g -1
szynka, salami 100 g-1
wieprzowina wędzona-0
szynka 100g-1
Ryby i przetwory:

węgorz świeży 100g –0
okoń 100 g-0 
węgorz wędzony-100g -0
rolmops 100g-1
tuńczyk w oleju 100g-0
sardynka w oleju 100g-1
flądra 100g-0
szczupak 100 g-0
halibut 100g –0
dorsz 100 g-0
karp 100g –0 
śledź 100g –0
Warzywa i przetwory:

ogórek kiszony-2 szt-1
ogórek konserwowy-2
rzodkiewka-8szt-2
natka pietruszki 1 łyżeczka-1
papryka 1 szt-3
brukselka-25 dag-6
szparagi 25 dag-6
sałata średnia-1 główka-6
szpinak 25 dag-6
pomidor średni-6
fasolka szparagowa 25 dag-6
kapusta kiszona 25 dag-7
surówka z marchwi 100g-7
marchew gotowana 37
cebula ok 100g –11
kalafior 25 dag-8
pieczarki 100 g - 1
Owoce:

cytryna 1 szt-6
banan -22
gruszka-25
śliwki 1 szt - 7 p
mandarynka, brzoskwinia - średnia 10
morele suszone 5szt - 50
grejpfrut 25 dag -14
pomarańcza 1 szt -17
wiśnie 25 dag - 15 
maliny 25 dag - 17
truskawki 25 dag - 20
jabłko 1 szt - 16
arbuz, porzeczki, winogrona-25 dag-18
Zupy:

bulion z kury filiżanka-0
zupa grzybowa  filiżanka –8
zupa pomidorowa szkl-16
zupa na wywarze wołowym - 17
Jaja

jajo świeże - 2
jaja gotowane –2 szt-1
jajecznica na maśle 1 szt-1
jaja sadzone z szynką-1 szt-1
Bakalie:

migdały 6szt-1
orzechy laskowe 6 szt -1
orzechy włoskie 25 dag -17
pistacje 7szt - 1
Inne:

cukier kryształ 1 łyżeczka - 13
czekolada gorzka 100 g-23
czekolada mleczna 100g 54
frytki-10 szt -20
kasza 25 dag  -170
lody owocowe-1 porcja -13
majonez –2 łyżki -1
miód  1 łyżeczka -17
musztarda łyżka - 0,5
ketchup łyżka - 0,5
Tłuszcze:

olej -1 łyżka - 1
margaryna łyżeczka - 1
Alkohole:

wino wytrawne 100 ml - 1
wermut wytrawny 50 ml - 1
koniak , Brendy 20ml - 1
piwo 500ml - 4
piwo 330ml - 2,5
Efekty uboczne diety punktowej

Wadą diety jest to, że wymaga ona precyzyjnego wyliczania punktów i wiedzy o żywieniu, aby dobrać w odpowiedni sposób składniki. Istnieje możliwość niedoboru pewnych składników odżywczych w diecie. Dłuższe jej stosowanie musi być konsultowane z lekarzem, ponieważ dieta może prowadzić do zbyt dużego zakwaszenia organizmu

Dieta osoby pracującej w nocy

Jeśli pracujesz nocą i śpisz do południa twoja dieta powinna być dostosowana do trybu życia, jaki prowadzisz. Równie ważne jak kaloryczność jest odpowiednie rozplanowanie posiłków.
 
Posiłki powinno się jeść co 3 godziny, o stałych porach, niezależnie od tego, czy śpimy w nocy czy też w dzień. Gdy wychodzisz do pracy na noc, a wstajesz ok. 13 tak też rozplanuj swoje menu. A zatem, jeśli śniadanie zjadasz o 13, to drugie śniadanie o ok.16, obiad o 19, a podwieczorek o 22. Kolacja, ostatni posiłek, powinien być wówczas zjadany ok. 1 w nocy. Ważne zalecenia dotyczą jakości posiłków. Należy starać się nie jeść późnym wieczorem i w nocy węglowodanów (pieczywa, makaronów, ryżu), za to jeść więcej białka (chudego mięsa, nabiału) oraz warzyw. Prowadząc siedzący tryb życia zapotrzebowanie kaloryczne będzie wynosiło ok. 1000-1200 kcal na dobę, a pracując fizycznie, nie mniej niż 1500 kcal na dobę.

czwartek, 1 listopada 2012

Dieta na lato

Latem, dojrzewajace w słońcu owoce i warzywa, aż same się proszą, by je zjeść lub wrzucić do garnka. Piękna pogoda dodatkowo zaprasza na spacer i aktywny wypoczynek na świeżym powietrzu. Ta pora roku jest więc idealna, aby zmienić złe przyzwyczajenia i nauczyć się jeść mądrze, bez liczenia kalorii. Spróbujcie sami!
 
Kilka kilogramów mniej to kusząca propozycja dla każdego, kto na co dzień boryka się ze swoją wagą. A jeśli jeszcze do tego zbliża się wymarzony urlop nad morzem... Pragnienie, by pozbyć się nadmiaru ciałka tu i ówdzie staje się wówczas palące! Ale bez paniki. Zacznij stosować dietę, którą proponujemy, a kilogramy posypią się same. Najważniejsze jest, abyś pamiętała o codziennym zjadaniu trzech posiłków o regularnych porach dniach. Nie omijaj żadnego, zwłaszcza śniadania! To zastrzyk energii na cały dzień, ale także sposób na uruchomienie procesów metabolicznych twojego organizmu, które ułatwią zamianę pokarmu w energię, zamiast w tłuszcz.

W południe zjedz lekki obiad, a główny posiłek wieczorem, nie później jednak niż o godz. 18.00 lub 3 godziny przed snem. Jeśli poczujesz głód wcześniej, możesz zjeść podwieczorek.

Pij dużo wody mineralnej, około 1,5 - 2 litrów dziennie, herbatę zieloną, czerwoną i owocową. Posiłki komponuj sama, pamietając o tym, aby w każdym znalazła się porcja warzyw i ziaren.

Nie musisz liczyć kalorii i odważać porcji. Jeśli będziesz przestrzegała naszych zaleceń, powoli zaczniesz gubić kilogramy (0,5 - 1 kg tygodniowo). Niewielki, ale systematyczny spadek wagi to gwarancja, że twoja cera pozostanie gładka, unikniesz efektu jo-jo i na długo zachowasz smukłą sylwetkę.

Przykładowe menu

Śniadanie:

Miseczka muesli bez cukru, wymieszanych z garścią świeżych owoców sezonowych np. malin, jagód, truskawek i szklanką jogurtu lub odtłuszczonego mleka (może być też sojowe, wzbogacone wapniem).
Kromka pełnoziarnistego chleba, jajko na miękko, świeże owoce lub sok.
Obiad:

Miseczka makaronu z sosem pesto - ze zmiksowanej bazylii, czosnku, oliwy, parmezanu i orzeszków pinii lub słonecznika, sałatka ze świeżych pomidorów i cebuli.
Talerz pokrojonych w słupki warzyw, np. marchewka, ogórek, czerwona papryka, kalarepka z dipem (jogurt naturalny wymieszany z łyżką majonezu i twarożku odtłuszczonego, doprawiony sosem chili), pełnoziarnista bułeczka.
Podwieczorek:

Kubek odtłuszonego jogurtu lub kefiru.
Garść pestek słonecznika lub dyni.
Kolacja:

Ryba w folii upieczona na grillu, jeden ugotowany ziemniak, gotowane brokuły lub fasolka szparagowa.
Kurczak z ryżem i warzywami smażony krótko w woku, po chińsku.

Dieta Melanie Griffith

Sławna gwiazda filmowa jak wiele innych zwyczajnych kobiet przybrała na wadze podczas ciąży. Ale aby przywrócić dawną smukłą sylwetkę zastosowała dietę polegającą na odrzuceniu tłuszczów i jedzenie częstych, małych posiłków.
 
Melanie odstawiła masło, majonez, sosy, z mięs baraninę, wieprzowinę, są to tłuste, ciężkie mięsa. Je dużo owoców i warzyw, ale też nie wszystkie. Unika kapusty, brukselki brokułów, fasoli i innej ciężkostrawnej zieleniny. Odmawia sobie takiej przyjemności jak jedzenie pysznej skórki z kurczaka, która nie ma żadnych wartości odżywczych, a jednocześnie jest wysokokaloryczna bo tłusta. Aktorka je 5 posiłków dziennie, a ostatni o godzinie 20. Później można pozwolić sobie tylko na sok warzywny. Dieta Melanie Griffith zezwala na jedzenie produktów niskokalorycznych takich jak jogurty, soki owocowo-warzywne, batoniki zbożowe, przetwory warzywne i owocowe, ryż, niewiele ziemniaków i to pod warunkiem, że są przyrządzone na parze. Dieta ta nie jest monotonna, dostarcza wszystkich niezbędnych składników odżywczych i można ją stosować bez ograniczeń czasowych. Pozwala na wolne i skuteczne gubienie zbędnych kilogramów. biust

Przykładowy jadłospis:

Śniadanie:

szklanka świeżego soku owocowego (bez cukru), 2 kromki chleba cienko posmarowane masłem roślinnym, łyżeczka miodu, kubek jogurtu owocowego o niskiej zawartości tłuszczu
II Śniadanie (do wyboru):

niskokaloryczny batonik zbożowy
2 kromki chrupkiego pieczywa i 2 łyżki twarożku
Obiad (do wyboru):

szklanka ugotowanego ryżu z ugotowanymi na parze warzywami, niskotłuszczowym serem feta, owoce
zupa z marchewki, bagietka, owoce
Podwieczorek (do wyboru):

kubek chudego jogurtu naturalnego wymieszanego z łyżką rodzynek
kromka ciemnego pieczywa z masłem roślinnym
Kolacja (do wyboru):

talerz makaronu z sosem pomidorowym (pokrojone pomidory, zioła i czosnek), ewentualnie z dodatkiem plasterka pokrojonego, dobrze wysmażonego bekonu, szklanka surówki, szklanka sałatki owocowej
kotlet cielęcy (150 g) upieczony z jabłkiem, 2 ugotowane ziemniaki, marchewka ugotowana na parze, koktajl mleczny z owocami lub owoce i odtłuszczony jogurt

Dieta kapuściana

Jest to dieta bardzo prosta i nie skomplikowana w przygotowaniu posiłków. Stosując tę dietę przez tydzień możemy schudnąć nawet do 3-6 kg. Spalaczem tłuszczu jest prosta w przygotowaniu zupa kapuściana
 
W ciągu pierwszych trzech dni jemy prawie wyłącznie tylko zupę, później stopniowo dokładamy owoce i mięso. Kapusta jest po pierwsze niskokaloryczna, po drugie bogata w witaminę C, po trzecie znakomicie reguluje pracę jelit. Minusem diety jest jej monotonność i to, że po trzech dniach nie możemy już patrzeć na zupę. Warto jednak wytrwać ten tydzień i stanąć na wadze. Ale jeżeli po zakończeniu diety kapuścianej wrócimy do starych nawyków żywieniowych to efekt jo-jo murowany. Po zakończeniu tej diety powinniśmy przejść na dietę niskokaloryczną. biust

Przepis na zupę kapuścianą:

główka kapusty białej lub włoskiej
2 cebule
papryka zielona
seler naciowy
6 sztuk pomidorów świeżych lub z puszki
Wykonanie: Białą lub włoską kapustę, paprykę, pomidory (bez skóry), seler należy pokroić na małe lub średnie kawałki. Warzywa należy podsmażyć na 1 łyżce oleju, dodać drobno pokrojoną cebulę, zalać wodą i gotować do momentu aż warzywa będą miękkie (ok. 10 min). Zupa kapuściana będzie lepsza gdy doprawimy ją przyprawami takimi jak: curry, pietruszka, pieprz, koper, bazylia, czosnek, bazylia lub sproszkowana papryka. Zupy nie wolno solić!

Przykładowy jadłospis:

Dzień pierwszy:

zupa kapuściana (im więcej tym lepiej)
owoce (jabłka, pomarańcze, arbuz, melon)
2 litry wody niegazowanej
Dzień drugi:

zupa kapuściana
warzywa (nie wolno kukurydzy, groszku, fasoli)
na kolacje możemy zjeść dwa ziemniaki ugotowane w mundurkach z masłem bez soli
żadnych owoców
2 litry wody niegazowanej
Dzień trzeci:

zupa kapuściana
warzywa (marchew, brukselka, kalafior, ogórki)
owoce (np. melon, jabłka, arbuz)
nie wolno jeść bananów
2 litry wody
Dzień czwarty:

zupa kapuściana
4-5 bananów
woda niegazowana, odtłuszczone mleko (2 litry)
Dzień piąty:

zupa kapuściana
20 dag mięsa (chuda wołowina, pierś kurczaka)
6 pomidorów
2 litry wody niegazowanej
Dzień szósty:

zupa kapuściana
mięso lub ryba
warzywa zielone w dowolnej ilości
2 litry wody niegazowanej
Dzień siódmy:

zupa kapuściana
ryż brązowy lub kasza (można z cynamonem i owocami)
warzywa
2 litry wody, soki niesłodzone z owoców lub warzyw

środa, 31 października 2012

Dieta garściowa

Ludzkie ciało to wielce skomplikowany mechanizm, w którym zachodzi wiele ciekawych zależności. Z uwagi na to, że każdy z nas jest nieco inni, różne powinny też być plany optymalnego żywienia. Specyficznym rodzajem diety odchudzającej jest dieta garściowa, dostosowana do indywidualnych wymogów każdej osoby.
 
W diecie garściowej obowiązuje bardzo prosta zasada. Polega ona na jedzeniu 5 posiłków dziennie, w ilości odpowiadającej wielkości naszej zaciśniętej dłoni. Jednocześnie, dietetycy zalecający ten plan żywienia wykluczają z codziennego jadłospisu tłuszcze, mięso i białe pieczywo. W dodatku, każda nawet niskokaloryczna przekąska czy też owoce i jarzyny są traktowane jako odrębny posiłek. tabletki odchudzające

Sposób stosowania diety garściowej

Zaletą diety garściowej jest to, że wyrabia ona bardzo korzystny nawyk regularnego odżywiania się, mniej więcej o tych samych porach dnia. Porcja na jeden posiłek powinna odpowiadać wielkości zaciśniętej dłoni, ale trudno to zmierzyć. Jest to pojemność mniej więcej około 250 ml lub 250 g wagi. Z uwagi na to, że posiłki w diecie garściowej nie należą do największych, należy zadbać o to, aby zawierały one wartościowe składniki odżywcze.

Początkowo stosując dietę można odnieść wrażenie, że zjadane posiłki są niewystarczające, ale jest to całkowicie normalny objaw. Organizm musi się przyzwyczaić do mniejszych dawek, a żołądek skurczyć, ponieważ nie otrzymuje tak dużych posiłków jak wcześniej. Można wtedy podsypywać nasze posiłki sproszkowanym błonnikiem, który zlikwiduje irytujące uczucie głodu, ponieważ wypełni żołądek.

 
Bardzo istotne jest, aby przy stosowaniu diety garściowej pić dużo płynów. Najbardziej zalecana jest przy tym woda mineralna niegazowana, herbata czy też suszone zioła, które należy spożywać przed lub w czasie posiłków. Dzięki spożywaniu zwiększonej ilości płynów organizm będzie nawodniony i dobrze oczyszczony z niepotrzebnych toksyn. Można wypijać jedną niesłodzoną kawę dziennie.

Nie należy podjadać pomiędzy posiłkami, które powinny być spożywane mniej więcej co 2,5 do 3 godzin, ponieważ jest to liczone jako odrębny posiłek. Nawet zdrowe przekąski, czyli owoce lub warzywa, nie powinny być zjadane poza kolejnymi posiłkami dziennymi. Wszelkie słodycze powinniśmy wykreślić z naszej diety, podobnie jak chipsy i napoje gazowane.

Dieta wydaje się prosta i łatwa w stosowaniu, jest też bardzo skuteczna, ponieważ bardzo szybko zauważymy jej rezultaty. Stosując dietę garściową zrzucimy od 4 do 6 kilogramów miesięcznie.

Przykładowy jadłospis

Zabronione jest spożywanie tłuszczy, mięs i białego chleba. Generalnie należy unikać tłuszczy nasyconych i węglowodanów mających wysoki Indeks Glikemiczny, czyli białego cukru, słodyczy, wysokoprzetworzonych potraw oraz należy ograniczyć sól, którą można zastąpić używając przypraw i naturalnych składników takich jak cytryna i czosnek.

Zalecane jest spożywanie posiłków, w których znajdzie się pełnoziarniste pieczywo, razowy makaron, brązowy ryż, dobre tłuszcze roślinne i nienasycone tłuszcze zwierzęce oraz dużo warzyw i owoców.

Efekty uboczne diety garściowej

Według wyliczeń fachowców, jedząc 5 posiłków dziennie, w ilości takiej, jak nasza garść, dostarczamy organizmowi zaledwie 800-1000 kcal, a więc jest to stanowczo zbyt mało dla dorosłego człowieka.

Z uwagi na dostarczanie organizmowi bardzo niskiej wartości kalorycznej posiłków, uczucie sytości nie trwa długo i człowiek zmaga się z nieustającym głodem. Ponadto, stosując dietę garściową można mieć problemy z perystaltyką jelit. Przemiana materii u każdego z nas ulega powolnym zmianom, dlatego też zanim zdążymy się przystosować do zupełnie nowych warunków żywieniowych, możemy nabawić się anemii, cierpieć na zaburzenia snu, apatię, a nawet niedożywienie.

Brak węglowodanów jest równoznaczny z brakiem energii i z tego względu dieta garściowa nie jest najlepszym rozwiązaniem kłopotów z nadwagą. Dieta garściowa powoduje, że na ogół szybko tracimy siły, dlatego też nie tyle chudniemy, co raczej osłabiamy własny organizm. Dieta tego typu prowadzi ogólnie rzecz ujmując do problemów przewodem pokarmowym, który nie jest w stanie funkcjonować w pełni normalnie, a głodzenie się wyniszcza organizm.

Diety garściowej nie powinny stosować osoby chore, kobiety w ciąży i młodzież, która na co dzień potrzebuje dużo energii do nauki, zabawy czy uprawiania sportów.

Dieta dla 30 - latek

Ciągły pośpiech, praca, dzieci, stres, to wszystko sprawia, że nie masz czasu zwracać uwagi na to co jesz. Stres i ciągły pośpiech sprawiają, że często podjadasz.
 
Odpowiednią wagę i dobrą figurę pomoże odzyskać dieta niskotłuszczowa i codzienna gimnastyka np. basen, marsz. Jeśli twoje włosy i paznokcie nie są w dobrej kondycji to znaczy, że brak jest w twoim organizmie witaminy A, z grupy B, cynku i miedzi. Jeśli jesteś matką karmiącą, to jest to czas zwiększonego zapotrzebowania na energię i składniki pokarmowe, m.in. witaminy A, E, C, B12, kwas foliowy, wapń, żelazo, magnez, selen. Z kolei jeżeli jesteś w ciąży - nie jedz za dwoje, bo powiększysz ilość komórek tłuszczowych, które pozostaną w Twoim ciele już do końca życia. Jeśli chcesz odzyskać dobra wagę to przede wszystkim wykreśl z jadłospisu wszystkie słodycze, zastąp je owocami i warzywami. Mięso jedz grillowane, gotowane lub pieczone w folii. Potrawy przyprawiaj ziołami świeżymi lub suszonymi. Nim sięgniesz po sól, najpierw spróbuj tego co masz na talerzu. Wybieraj chude mięso, nabiał, jedz dużo ryb. Pieczywo pełnoziarniste, brązowy ryż, razowy makaron, kasze to odpowiednie węglowodany dla ciebie. tabletki na biust

Przykładowe menu:

Zestaw I

śniadanie: płatki owsiane, mleko, kromka ciemnego pieczywa z serkiem
drugie śniadanie: dowolny owoc
obiad: zupa jarzynowa, filet z kurczaka usmażony na oleju, sałata z cytryną
podwieczorek: dowolny owoc
kolacja: sałatka owocowa, jogurt
Zestaw II

śniadanie - musli, kromka ciemnego pieczywa, plasterek szynki z pomidorem
drugie śniadanie: dowolny owoc
obiad: zupa krem z brokułów, ryba, surówka
podwieczorek: marchewka, jabłko
kolacja: sałatka jarzynowa z łyżką majonezu lun jogurtu
Nie możemy oczywiście zapominać o piciu wody(niegazowanej)- 2 litry dziennie. Pijemy również zieloną i czerwoną herbatę.

Dieta cholesterolowa

W zasadzie powinna nazywać się dietą „antycholesterolową", ponieważ stanowić ma sposób na obniżenie i utrzymanie prawidłowego poziomu lipidów bez pomocy farmaceutyków. Jest to bardzo ważne, bo wysokie stężenie LDL („złego" cholesterolu) jest uważane za jeden z głównych czynników ryzyka miażdżycy, zawałów i innych chorób układu krwionośnego.

Ponieważ zaś to właśnie sposób odżywiania może drastycznie podnieść ryzyko – to jest on również najlepszym sposobem leczenia. Dieta cholesterolowa ma za zadanie właśnie poprawić nasz stan zdrowia.

Co to jest cholesterol – i dlaczego nam szkodzi?

W zasadzie, to nie szkodzi – taka jest tylko obiegowa opinia. Tak naprawdę szkodzi nam nadmiar cholesterolu, i to tylko pewnego jego szczególnego rodzaju: tak zwanego LDL, czyli lipoprotein o niskiej gęstości. W przeciwieństwie do nich, stężenie HDL, lipoprotein o dużej gęstości, ryzyko chorób serca i układu krążenia zmniejsza.

Zbytnie obniżenie stężenia cholesterolu nie jest wbrew pozorom dla nas korzystne. Stanowi on nie tylko składnik błon wszystkich komórek, ale też bez niego niemożliwa byłaby synteza ważnych hormonów: testosteronu, progesteronu, estrogenu czy kortyzonu. Nawet przewodzenie impulsów nerwowych jest ściśle zależne od cholesterolu.

Ważny jest natomiast wzajemny stosunek LDL i HDL. Dlatego dieta cholesterolowa skupia się nie tylko na ograniczaniu spożycia tłuszczy, ale w równym stopniu na zmianie proporcji przyjmowanych tłuszczy na korzyść tych zdrowych, nienasyconych.

Na czym polega dieta cholesterolowa?

Nie jest to typowa dieta prowadząca do zrzucania zbędnych kilogramów czy modelowania sylwetki – choć niewątpliwie na obie te sprawy będzie miała korzystny wpływ. Można ją stosować nawet przez długi czas, jest bowiem dobrze zbilansowana i pozwala dostarczyć organizmowi wszystkich potrzebnych składników odżywczych.

Pokarmy, które są w diecie cholesterolowej dozwolone i zalecane:

kawa zbożowa, herbata, soki warzywne, napoje owocowe kefir, maślanka, jogurt, chudy biały ser, mleko niskotłuszczowe olej sojowy, olej słonecznikowy, olej rzepakowy, oliwa, masło roślinne, margaryna pieczywo pełnoziarniste ziemniaki gotowane, puree, marchew, buraki, kalafior, dynia, szpinak, kabaczi, groszek zielony, cykoria, sałata, młoda fasola szparagowa wieprzowina, baranina, wołowina, cielęcina, kurczaki, indyk ryby białko jajka arbuzy, morele, brzoskwinia, pomarańcza, jabłka, winogrona, truskawki, maliny, porzeczki budynie.

Pokarmy, których należy unikać:

sery żółte, tłuste mleko, śmietana żółtka jaj, majonez mięso gęsi i kaczki bekon frytki, placki ziemniaczane fasola, groch, kapusta, grzyby dżem, miód, marmolada kakao, czekolada, słodycze, pączki, kremówki.

Ogólne zasady są takie, że w codziennych posiłkach ograniczyć należy samą ilość spożywanego pożywienia, ze szczególnym uwzględnieniem tłuszczy i cukrów prostych. Około połowa zapotrzebowania na tłuszcze powinna być przy tym zaspokajana przez oleje roślinne lub oliwę.

Zwiększamy natomiast ilość błonnika, zawartego w warzywach i owocach. Jadamy je mało przetworzone, najlepiej świeże – tak, żeby maksymalnie skorzystać z zawartych w nich substancji odżywczych i witamin. Jak długo stosować dietę – i na co zwracać uwagę?

Dietę tego rodzaju spokojnie można, a nawet należy, stosować długo – nawet kilka, kilkanaście miesięcy. W zasadzie, nic nie stoi na przeszkodzie, żeby w ogóle zacząć się w ten sposób odżywiać, nie nazywając już tego dietą.

Na początku przez kilka tygodni pokarmów zabronionych należy unikać. W późniejszym czasie można spożywać je w niewielkich ilościach i niezbyt często – tak „dla smaku". O ile nadal będziemy mieć na nie ochotę, bo często osoby stosujące tą dietę twierdzą, że tłuste i zbyt słodkie potrawy przestały być dla nich smaczne.

wtorek, 30 października 2012

Dieta bananowa

Bogata w błonnik i witaminy dieta bananowa to bardzo smaczny sposób na zrzucanie zbędnych kilogramów. Dieta wzmacnia także układ nerwowy.

Wersja I

Dieta polega na jedzeniu trzy razy dziennie - rano, w południe i wieczorem - porcji muesli. Na drugie śniadanie oraz podwieczorek jemy po małym jabłku. W czasie diety należy pić 1,5 litra wody mineralnej.

Muesli przyrządzamy następująco: 3 płaskie łyżki płatków owsianych, połowa banana, szklanka maślanki (ew. jogurtu naturalnego bez cukru) oraz łyżeczka miodu.

Dieta trwa 7 dni, a jej autorzy obiecują chudnięcie nawet 1 kg każdego dnia.

Pamiętajmy jednak, że takie diety są dobre na oczyszczenie organizmu z toksyn oraz szybką - ale krótkotrwałą - redukcję zbędnych kilogramów.

Wersja II

Jest to dieta trzydniowa, dzięki której możesz zrzucić 3kg. Dieta polega na jedzeniu w ciągu dnia 3 bananów i piciu 3 szklanek mleka. Porcje te dzielimy na cały dzień. W ciągu dnia pijemy około 2 litrów wody mineralnej niegazowanej.

Wersja III

Dietę możemy stosować miesiąc, pozwala ona schudnąć nawet 5-7 kg. Polega ona na jedzeniu przez miesiąc tego samego śniadania - 1 duży banan, lub 2 małe i wypiciu szklanki wody mineralnej, niegazowanej o temperaturze pokojowej. Resztę posiłków komponujemy dowolnie. Nie wolno jeść słodyczy,lodów, pić alkoholu, a nabiał jeść w ograniczonych ilościach. Jeżeli nie chcesz stosować diety przez miesiąc, ale np. dwa tygodnie możesz dołączyć dietę rozdzielną.

Dieta ABS

Dieta ABS pozwala jeść i... chudnąć! Trzeba stosować się do zasad diety, a wtedy nasze odchudzanie stanie się naprawdę przyjemne!

Wskazówka 1: jedz sześć posiłków w ciągu dnia

Tak bardzo przyzwyczailiśmy się do twierdzenia, że aby schudnąć trzeba jeść mniej, że stało się ono jedną z głównych dietetycznych doktryn. Natomiast filozofia odchudzania jest oparta na bilansie energetycznym. Badacze z Georgia State University opracowali technikę mierzenia godzinowego bilansu energetycznego. Inaczej mówiąc, ustalili, jak dużo kalorii spalamy w ciągu godziny i porównali ten wynik z liczbą kalorii, które w tym samym czasie pochłaniamy.

Odkryli w ten sposób, że jeśli w ciągu 60 minut nadwyżka dostarczanych lub deficyt spalonych kalorii utrzyma się w granicach 300 - 500 kcal, mamy największe szanse, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu i zyskać czystą masę mięśniową. Ludzie z największymi zaburzeniami bilansu energetycznego (czyli ci, u których nadwyżka lub deficyt kalorii przekracza poziom 500 kcal) są więc najgrubsi, a ci z poprawnym bilansem - najszczuplejsi. To oznacza, że jeśli jesz tylko trzy razy dziennie, doprowadzasz do dużej dysproporcji między liczbą przyjmowanych i zużywanych kalorii w ciągu godziny. Jeśli chcesz być szczuplejszy, musisz jeść częściej. Jedz obfitsze posiłki na zmianę z przekąskami, a twój żołądek nigdy nie będzie pusty, co zredukuje prawdopodobieństwo rujnującego każdą dietę niepohamowanego obżerania się.

Wskazówka 2: pij koktajle

Blender to doskonała broń do walki z nadwagą! Zmiksowane na aksamitną masę chude mleko, niskotłuszczowy jogurt, białko serwatkowe, lód i owoce z powodzeniem zastąpić normalny posiłek i stać się pożywną przekąską.

Atutami koktajli to: szybkość przygotowania, sytość i gęstość, dzięki której porządnie wypełniają żołądek. Badania przeprowadzone na University of Tennessee potwierdzają, że mężczyźni, którzy zjadają trzy jogurty dziennie, w ciągu 12 tygodni tracą o 61 proc. więcej podskórnego tłuszczu i o 81 proc. więcej tłuszczu brzusznego niż ci, którzy ich nie włączają do diety. Naukowcy przypuszczają, że obecny w nich wapń pomaga spalać tłuszcz i ograniczać produkowanie go przez organizm. Pij więc 250 ml koktajlu na śniadanie, zamiast obiadu albo jako przekąskę przed lub po powrocie z siłowni.

Wskazówka 3: dowiedz się, co musisz, a czego nie wolno ci pić

Alkohol naprawdę wpędza w tarapaty! Sprawia, że nie czujemy się najedzony i wciąż masz ochotę coś wrzucić do ust. Powoduje też, że ciało spala o 36 proc. mniej tłuszczu i gromadzi w tkance tłuszczowej większość tego, co zjadasz. Może też hamować produkcję testosteronu i hormonu wzrostu, które pomagają budować mięśnie. Nie musimy całkowicie rezygnować z alkoholu i wznosić każdy toast wodą. Należy jednak pamiętać, że wypijanie ośmiu szklanek wody dziennie przynosi wiele korzyści. Woda pomaga czuć się sytym - często to, co uważamy za głód, jest po prostu pragnieniem. Woda wypłukuje zbędne produkty przemiany materii i transportuje do mięśni składniki odżywcze, podtrzymując proces metabolizmu. Inne dobre napoje to odtłuszczone mleko i zielona herbata.

Wskazówka 4: 12 grup produktów diety ABS

Twórcy diety ABS zachęcają do jedzenia produktów, które można podzielić na 12 grup (w amerykańskiej wersji diety ochrzczono je mianem ABS Diet Power 12").

Wszystkie produkty całkowicie zaspokoją nasze potrzeby. Im więcej tych produktów jemy, tym łatwiej naszemu ciału będzie pozbywać się tłuszczu i budować mięśnie. Kieruj się następującymi zasadami:

do śniadań, obiadów i kolacji włączaj produkty z co najmniej dwóch grup i przynajmniej z jednej z nich do pozostałych trzech posiłków
dbaj o różnorodność produktów, z których robisz posiłki, by każdy z nich dostarczał ci odpowiedniej kombinacji białek, węglowodanów i tłuszczów
staraj się, aby w każdej przekąsce znalazło się trochę białka.

Wskazówka 5: przestań liczyć kalorie

Mimo że spalanie kalorii ma pierwszorzędne znaczenie dla spadku wagi, to ich liczenie sprawia, że tracisz cel i motywację. W przypadku diety ABS, nie musisz liczyć kaloryczności zjadanych potraw, aby poprawić sylwetkę tabletki odchudzające.

Wskazówka 6: raz w tygodniu możesz zjeść wszystko, na co masz ochotę

Raz w tygodniu nałóż na swój talerz wszystko, na co mamy ochotę, i zapomnijmy o wyrzutach, że nie są to dobre białka, tłuszcze i węglowodany. Sięgnijmy po to, za czym najbardziej tęsknimy: po pizzę z salami, golonkę z piwem, paczkę czekoladek albo kiełbaski z grilla.

Rozkoszuj się obżarstwem, ale proszę o jedno: niech to będzie naprawdę tylko ten jeden posiłek w tygodniu.

poniedziałek, 29 października 2012

Dieta proteinowa dr Dukana



Na ratunek osobom ciągle odchudzającym się bez większych efektów, przychodzi dieta dr Dukana. Podstawą planu żywieniowego jest spożywanie większej ilości białka niż dotychczas.

Białko służy za budulec organizmu, na przykład mięśni, leczy, gdy występuje jego nadmiar następuje reakcja w postaci wydalenia. Energia potrzebna do strawienia białka jest większa niż energia, którą otrzymujemy z samego białka, dlatego organizm sięga po zasoby tkanki tłuszczowej. Dzięki takiej reakcji powoli pozbywamy się nadmiaru tłuszczu.

Dieta podzielona jest na cztery etapy:

faza ataku
faza równomiernego rytmu utraty wagi
faza utrwalenia wagi
faza stabilizacji wagi
W fazie ataku nasze menu ograniczamy do chudego mięsa, ryb, nabiału, jaj, owoce morza. Pijemy wodę, herbatę, kawę i zioła. Fazę ataku stosujemy przez 5 dni.

W fazie równomiernego rytmu utraty wagi oprócz produktów z fazy pierwszej wprowadzamy wszystkie surowe i gotowane warzywa. Podczas trwania tej fazy stosować naprzemiennie okres protein z warzywami i okres protein bez warzyw, aż do osiągnięcia ustalonej wagi.

Bardzo ważna jest faza utrwalenia wagi. Czas trwania tej fazy zależy ile kilogramów utraciliśmy. Na każdy kilogram dajemy 10 dni. Jeżeli utraciliśmy 10 kilogramów, to faza utrwalenia wagi powinna trwać 100 dni. Do produktów z poprzednich faz dodajemy ser, 2 kromki pieczywa pełnoziarnistego, udziec jagnięcy lub polędwicę wieprzową. Wykluczamy banany, winogrona i czereśnie.

Podczas trwania fazy utrwalenie wagi" dwa razy w tygodniu przygotowujemy sobie ucztę. W te dni jemy na co mamy ochotę, oczywiście zachowujemy umiar co do ilości. A raz w tygodniu jemy tylko pokarmy z fazy ataku.

Faza ostatnia to stabilizacja wagi. Można powiedzieć, że jest to faza, która powinna trwać zawsze i być sposobem na życie. Zachowujemy wszystkie dobre nawyki żywieniowe z poprzednich faz, a jeden dzień w tygodniu np. czwartek lub piątek robimy kuracje uderzeniową - tylko same produkty z fazy ataku. Ponadto codziennie jemy 3 łyżeczki otrąb owsianych.

źródło: http://mamzdrowie.pl/dieta-proteinowa-dr-dukana/